طرز تهیه ی شربت توت سفید

طرز تهیه شربت توت سفید

تهیه شربت توت سفید یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین شربت‌های ایرانی است که در فصل تابستان به خوبی می‌توان از آن استفاده کرد. برای تهیه شربت توت سفید، مواد اولیه‌ای مانند توت سفید، شکر، آب و نعنا عالی هستند.

برای شروع، توت سفید‌هایی که قبلاً شسته شده‌اند را در یک قابلمه بریزید. سپس شکر را به آنها اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. برای تهیه شربت توت سفید، یک روش معمول این است که شیرینی میوه‌ها را با آب جوش یا آب سردکنید. در این صورت، محفظه را روی حرارت بالا قرار دهید و بارها و بارها محتویات داخل قابلمه را هم بزنید تا شکر بصورت کامل حل شود. در این مرحله، شما با یکی از روش‌های اصلی تولید شربت توت سفید آشنا شده‌اید.

قسمت بعدی، جدا نمودن پوست میوه‌ها از داخل آنهاست. در اینجا می‌توانید با یک برس ریز، پوست‌های میوه‌ها را از داخل آنها جدا کنید و پوست‌های باقی‌مانده را با یک قاشق راکد کنید تا شربت شما صاف و خوشمزه شود. با انجام این کار، شما می‌توانید قابلیت هضم بیشتری را داشته باشید.

در این مرحله از طرز تهیه شربت توت سفید، نعناع خشک را به این محلول اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. نعناع به شربت توت سفید یک طعم بسیار خوشایند و مطلوب اضافه می‌کند. بعد از این کار، شما می‌توانید شربت توت سفید را درون شیشه‌های دلخواه خود بریزید، داخل یخچال قرار دهید و در هنگام سرو سرد و خوشمزه خوردن شعله‌ور کنید.

راهنمای تهیه شربت توت سفید

تهیه شربت توت سفید یکی از خوشمزه‌ترین و معطرترین شربت‌های فصل تابستان است که با استفاده از توت سفید تهیه می‌شود. برای تهیه این شربت نیاز به توت سفید، شکر و آب دارینیم.

ابتدا توت سفید را با آب شسته و بدون فندق آن را استخراج کرده و روی شعله ملایم قرار دهید. سپس شکر را به آن اضافه کنید و بخوبی هم بزنید تا شکر به خوبی مخلوط شود. پس از آن، آب را به تدریج برای تثبیت طعم اضافه کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت برگذار کنید.

بعد از آن، ترشی‌هایی مثل لیموشیرین و یا نعناع ترش را به شربت بیافزایید تا طعم شربت بهتر شود و به مدت ده دقیقه در دمای پایین نگهداری کنید تا طعم آن کاملا تراکم شود. در نهایت ، شربت‌تان را در شیشه‌های پاک و بسته شده ریخته ، در یخچال نگهداری کنید تا در هنگام مصرف خنک باشد.

شربت توت سفید در میان شربت‌های فصل تابستان بسیار خوشمزه بوده و در دفعات بعد نیز برای تهیه آن می‌توانید از همین حجم نوشابه‌ی منزل استفاده کنید. این شربت به عنوان یک نوشیدنی سرد در تمام فصول سال قابل مصرف است و می‌توانید با اضافه کردن یخ و یا ترکیب آن با دیگر مواد از آن لذت ببرید.

چگونگی تهیه شربت توت سفید

تهیه شربت توت سفید یکی از شیرینی هایی است که در بهار و تابستان بسیار مورد علاقه قرار می‌گیرد، باعث خنکی بدن و تازگی مزاج می‌شود. در ادامه نحوه تهیه این شیرینی طبیعی را شرح خواهیم داد:

ابتدا باید توت سفید را شسته و پاک کرد. سپس در یک قابلمه مناسب، با اضافه کردن آب به میزانی که به اندازه قابلمه پوشش دهد، توت‌ها را روی حرارت قرار دهید و آن را به جوش آورید.

پس از آن، قابلمه را از حرارت برداشته و توت‌ها را با استفاده از سایه یا فیلتر مریم خرد کنید تا آن را از داخل جدا کنید و به شربت تبدیل کنید. سپس موادی مانند قند و نباتات خامه‌ای به توت‌های خرد شده اضافه کرده و محتوا را دوباره بر روی حرارت قرار دهید. بهتر است آن را به اندازه ملایم گرم کنید تا قند کاملاً حل شود.

بعد از این مرحله، شربت را بر روی خنک کننده قرار دهید و مقداری لیمو آب و یک کم انار تازه را به آن اضافه کنید تا بهترین طعم را برای شربت خود به دست آورید.

در نهایت، شربت توت سفید را می‌توانید با یخ یا بدون آن سرد سرو کنید. هم‌چنین می‌توانید از ترشی‌جاتی مانند لیموی آب، نعناع تازه و یا نارنج برای تزئین و افزودن طعم استفاده کنید. این شیرینی را باید عجله نکرد و بهتر است به صورت ناگهانی مصرف نشود، چون مصرف زیاد آن می‌تواند منجر به مشکلات شهوانی، اعصاب و قلبی شود.

مراحل تهیه شربت توت سفید

تهیه شربت توت سفید از یکی از بازاریابی شده‌ترین شربت‌ها در کشورمان است. در ادامه، مراحل تهیه این شیرینی خوش طعم و محبوب برای شما شرح داده شده است.

مواد لازم:

- توت سفید تازه ۱ کیلوگرم

- شکر ۱ کیلوگرم

- آب ۵ لیتر

- عصاره لیمو یا اسید سیتریک

- مایع نگهدارنده به میزان لازم

مرحله اول:

توت سفید ها را خرد کرده و در ماهیتابه نیمه پر آب، با شعله کم به مدت ۲۰ دقیقه آن ها را بجوشانید.

مرحله دوم:

بعد از جوشیدن توت‌ها، با پرتاب شلیکی مورد استفاده قرار می‌دهیم تا به راحتی اسید آن ها جدا شده و معجون خنک شود. سپس از زیر آن‌ها یک پارچ صاف بگذرانید تا دفع اجزای سخت و جذب مواد قابل‌امتصاص در برابر آب ظرفیت بالا بهتر صورت پذیرد.

مرحله سوم:

معجون گرفته شده را از پارچ حوضچه خردکن ردیف و با افزودن شکر به آن روی حرارت خنک کمرنگ به جوش بیاورید. پس از جوشیدن، مرحله دیگری که بسیار مهم است، اضافه کردن عصاره لیمو به معجون شربت است. این عمل به درستی انجام شود از نظر زمانی و الزامات، بسیار بر جایگاه کیفیت و بالا بودن عرضه محصول تأثیرگذار است.

مرحله چهارم:

مایع نگهدارنده را به لحاظ خلاقانه داخل شربت بریزید.

مرحله پایانی:

پس از همگن سازی تمامی مراحل قبل، در دمای محیط سرامیکی مناسب، شربت توت سفید را به کمک مغزهای پلاستیکی نرم، داخل بطری های ۱ لیتری یا ۲ لیتری جهت حضور در بازار آماده کیند. در ضمن باید این نکته را در نظر بگیرید که شربت توت سفید را در یخچال قرار ندهید چون در اولین دیدار با سرما تبخیر شده و بیشترین شکل خود را از خود از دست می‌دهد.

طرز ساخت شربت توت سفید

توت سفید یکی از محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی است که در فصل خودش به رنگ قرمز زیبایی می‌افزاید. گرچه معمولاً مصرف توت سفید در نوع خود راحت است، اما تهیه شربت از آن نیز یکی از خواص آن است که با خوردن بعضی از میوه‌ها نمی‌توان به دست آورد. در ادامه توضیحاتی نسبت به طرز ساخت شربت توت سفید ارائه شده است.

ابتدا توت سفید را شسته و سپس با چنگال یا چاقوی کوچک نوکی، از روی ساقه جدا می‌کنیم. دو پوند توت سفید برای درست کردن شربت کافی است. سپس دو کوبه آب را در دیگ به جوش بیاورید و توت‌های سفید را به آب بریزید. از روی حرارت دگرگونی را دفع کنید و آرام‌آرام آن را یک دقیقه مخلوط کنید.

حالا توت‌های سفید را در ظرفی قرار داده و آن را حدود ۲۴ ساعت تا ۴۸ ساعت در یخچال گذاشته تا خوب روکش شود. بعد از آن آب توت سفید را از بر روی توت‌ها صاف کرده و به داخل دیگ بریزید. حالا آغاز به اضافه کردن شیرین کننده می‌کنیم. به هر دو پوند توت دو تا سه پوند شکر اضافه کنید تا مزه تلخ توت به خوبی تعدیل شود.

سپس دو ساعت دیگر روی حرارت ملایم شروع به گرد شدن کنید و همه چیز را آرام به هم بزنید تا شکر محلول شود. نگران نباشید اگر توت‌ها به هم بچسبند چرا که این اتفاق به مرور زمان کاملاً طبیعی است. پس از گذراندن دو ساعت باید شربت کاملاً دویست و خوب شود و می‌توانید آن را از روی حرارت بردارید. بهتر است شربت را برای مدت کوتاهی جوش بزنید تا بگوشید شود و سپس آن را در بطری شفاف ریخته و درون یخچال نگهداری کنید.

این شربت مناسب برای سرو در آینده روز‌های تابستانی است و می‌توانید آن را از روی بسته‌بندی شیرین تهیه شده در مغازه‌های محلی تهیه کنید. به هر حال نکته‌ای که باید به آن توجه داشته باشید، عدم استفاده از توت‌های سفید نیست، بلکه بهیچ وجه نباید از شربت‌های اضافی برای شیرین کردن آن استفاده کنید.

روش تهیه شربت توت سفید

شربت توت سفید یکی از خوراکی‌های خوشمزه‌ و مفید برای هواگرما و روزهای تابستانی است. تهیه این شربت بسیار آسان بوده و برای تهیه آن نیاز به تنها چند مواد ساده دارید.

برای تهیه شربت توت سفید، ابتدا توت‌های سفید خود را با آب شسته و در کنار اب برای مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید. پس از این مدت، توت‌ها را با آب برای ۱۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید. سپس آب توت را به‌طور دقیق جدا کرده و توت‌ها را با پودر قند و نوشابه چند ساعت در یخچال گذاشته تا غلظت بگیرد.

پس از مدتی، شربت توت سفید شما آماده است. اگرچه شربت توت سفید بسیار خوشمزه است، اطلاعات غذایی و سلامتی آن نیز بسیار مهم است. با توجه به ویتامین C بالایی که در توت سفید وجود دارد، مصرف شربت توت سفید می‌تواند برای سیستم ایمنی بدن و پوست شما فوایدی داشته باشد. همچنین، شربت توت سفید می‌تواند انرژی لازم برای فعالیت‌های ورزشی شما را نیز فراهم کند.