طرز تهیه کیک یزدی خانگی تصویری بدون فر

طرز تهیه کیک یزدی خانگی تصویری بدون فر

طرز تهیه کیک یزدی خانگی بدون استفاده از فر یکی از روش‌های سنتی و محبوب در پخت شیرینی‌های ایرانی است. این کیک که از طریق بخارپز تهیه می‌شود، طعم و عطر خاصی به آن می‌دهد و بسیار خوشمزه است. در ادامه به توضیح مراحل تهیه کیک یزدی خانگی بدون فر به صورت تصویری می‌پردازیم.

ابتدا برای تهیه کیک یزدی خانگی، مواد لازم شامل 4 تخم‌مرغ، 1.5 پیمانه شکر، 1 پیمانه آب، 1.5 پیمانه روغن، 2 پیمانه برشته گردو، 2 پیمانه برنج آسیاب شده و 1/5 پیمانه آبلیمو می‌باشد.

در مرحله بعد، تخم مرغ‌ها و شکر را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کرده و سپس آب، روغن، برشته گردو، برنج آسیاب شده و آبلیمو را اضافه کرده و خوب هم زده و آماده می‌کنیم.

سپس در بخارپز، قالب کیک را چرب کرده و مخلوط آماده شده را به آرامی داخل قالب می‌ریزیم و برای 1.5 تا 2 ساعت بخار می‌دهیم. سپس کیک را از بخارپز خارج کرده و به مدت چند ساعت خنک شدن دهید، سپس از قالب خارج کرده و آماده سرو می‌باشد.