آموزش تهیه کیک مرغ در قالب کمربندی
آموزش تهیه کیک مرغ در قالب کمربندی نوعی از دسرهایی است که با داشتن طعم و رنگ خوبی، برای جشنها و مهمانیها بسیار پرطرفدار میباشد. برای تهیه این کیک، ابتدا باید مواد اولیه را آماده کنید. برای این کیک، نیاز به آرد، قند، بیکینگ پودر، وانیل، تخم مرغ و روغن دارید. همچنین برای تزئین، میتوانید از شیرینی پزی برای کیک و کرم خامه برای تزیین استفاده کنید.
بعد از آماده کردن مواد اولیه، نوبت به تهیه تست فر میرسد. با استفاده از وسایل تستفر، باید کیک را به دقت و با کیفیت بالا پخته و از خشک شدن و ترکیدن آن جلوگیری کرد. پس از پخت کیک، باید آن را برای تزئین قطع کرده و روی آن کرم خامه ریخته و دکوراسیون لازم را ایجاد کنید. باستانیترین روش تزیین، شکلدهی کیک به صورت کمربند بوده که میتوان با استفاده از الگوهای چوبی و مواد دیگر مورد استفاده قرار میگیرند.
نکته مهم دیگری که در تهیه کیک مرغ در قالب کمربندی باید مدنظر قرار دهید، استفاده از مواد با کیفیت بالا و نگهداری مناسب از آن است. از آنجایی که کیک مرغ در قالب کمربندی سرشار از قند است، باید شیرینی پزی را در محیط خشک و خنک نگهداری کرد و به سرعت مصرف شود تا جنبه تازگی و شیرینی کیک حفظ شود. با توجه به این نکات، شما میتوانید کیک مرغ در قالب کمربندی با کیفیت و با طعم خوبی تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه کیک مرغ در قالب کمربندی
تهیه کیک مرغ در قالب کمربندی یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است. برای تهیه این دسر لازم است که موادی از قبیل آرد، شکر، تخم مرغ، دانههای شکلاتی و... آماده شود.
ابتدا برای تهیه کیک، باید تمامی مواد را به دقت اندازه گیری کرده و با هم مخلوط کنیم. برای شروع، دو فنجان آرد را به یک کاسه بزرگ اضافه می کنیم. سپس نصف فنجان شکر، نصف فنجان شیر، نصف فنجان روغن گیاهی، یک قاشقچه آرد خام، یک قاشقچه پودر شیرین کننده و یک قاشقچه وانیل اضافه می کنیم.
بعد از اضافه کردن تمامی مواد، همه چیز را با هم مخلوط می کنیم تا ترکیبی همگن به دست آید. در این مرحله، می توانیم مقداری دانههای شکلاتی هم به ترکیب اضافه کنیم.
پس از مخلوط کردن تمامی مواد، دو تخم مرغ به ترکیب اضافه شده و مجددا به خوبی با ترکیب مخلوط می کنیم. سپس مخلوط را به قالب کمربندی مناسب منتقل می کنیم.
برای پخت کیک بهتر است از فر استفاده کنیم. فر را به دمای 180 درجه سانتیگراد گرم می کنیم و کیک را درون فر می گذاریم. کیک تقریبا 35 تا 40 دقیقه باید در فر بماند تا کاملا پخته شود.
پس از پخته شدن کیک، آن را از قالب خارج می کنیم و به روی یک سطح صاف قرار می دهیم تا خنک شود. پس از خنک شدن کامل، کیک برش داده می شود و در ظرفهای مناسب قرار داده می شود.
در نهایت، اگر مایل به تزیین کیک هستیم، می توانیم از شکلات مذاب و نوارهای تزیینی استفاده کنیم و خلاقیت خود را در تزیین دسر به کار گیریم.
نحوه آماده کردن تست خمیر کیک مرغ در قالب کمربندی
تهیه خمیر کیک مرغ یکی از رایجترین و پرکاربردترین خمرها در پخت و پز است. این خمیر را برای تهیه کمربندی کیک میتوانید با روش زیر آماده کنید.
مواد مورد نیاز:
- ۱ و نیم لیوان آرد سفید
- ۲ عدد تخم مرغ
- ۱ لیوان بلچینگ پودر (پودر کاکائو)
- ۱ لیوان شکر
- ۱/۲ لیوان روغن مایع
- ۱ لیوان آب سرد
- ۱ قاشق چایخوری وانیل
طرز تهیه:
۱. در مرحله اول، شکر و تخم مرغها را توسط میکسر تا حدیک ارغوانی رنگ شود تا از بسیار بپزدیم. ۲. به این مخلوط، بلچینگ پودر، وانیل، روغن مایع و آب سرد به تدریج اضافه کنید و هموار کنید. ۳. سپس آرد را نیز به تدریج اضافه کنید و با کمک همزن برقی میکس کنید. ۴. بعد از مخلوط شدن تمام مواد، میتوانید خمیر را در ظروف کمربندی قالب کنید. ۵. قالب پر کرده شده را میتوانید در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر قرار دهید. ۶. بعد از مدت زمان مشخص شده، کمربندی کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا یکم خنک شود.
تست خمیر کیک مرغ در قالب کمربندی آماده شده و ظاهری دلنشین دارد که همگی از خوشمزیگی و طعم آن لذت خواهند برد. با اطمینان دهید که این تست را در جمع دوستان و خانوادهتان سرو خواهید کرد و همگی از شیرینی فوقالعادهای که پختید، لذت خواهند برد.
آموزش تهیه خمیر کیک مرغ در قالب کمربندی
برای تهیه خمیر کیک مرغ در قالب کمربندی، ابتدا تمام مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه این نوع کیک، شما نیاز به تخم مرغ، پودر قند، آرد، وانیل، بیکینگ پودر، نمک، روغن آفتابگردان و شیر دارید.
ابتدا تخم مرغ را تفت دهید تا نرم شود و سپس با پودر قند خوب ترکیب شود. در ادامه، آرد، وانیل، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و به ترتیب به تخم مرغ و شیر اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.
در این مرحله، مقداری روغن آفتابگردان را در قالب کمربندی بریزید. سپس خمیر کیک را روی روغن بریزید و با دقت به دور قالب کمربندی بریزید. بعد از بریزدن کل خمیر کیک، قالب را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد برای ۲۵ تا ۳۰ دقیقه درون فر قرار دهید.
پس از مدت زمان مورد نیاز، کیک را از قالب خارج کرده و روی یک سینی یا پایه قرار دهید تا به دمای محیط خنک شود. سپس میتوانید از کیک خود برای نوش جان لذت ببرید. سفیده روی کیک نیز می تواند با شکلات، بستنی یا فراورده های دیگر تزیین شود.
تهیه فرانچ پن کیک مرغ در قالب کمربندی
تهیه فرانچ پن کیک مرغ در قالب کمربندی یکی از غذاهای ترکیبی است که در آمریکا محبوب بوده و به تازگی در ایران نیز جایگاه خاصی پیدا کرده است. این غذا با استفاده از موادی نظیر کیک، نان تست، گوشت مرغ و سبزیجات تهیه می شود.
اولین قدم در تهیه این غذا، تهیه کیک است. برای این کار باید تخم مرغ، شکر، آرد و شیر را به صورت مناسب با هم ترکیب کرده و سپس در قالبی مستطیلی پهن ریخته و در فر می پزید. بعد از پخت کیک، آن را به قسمت های کوچک تقسیم کرده و آنها را به شکل کمربندی درمی آورید.
پس از آماده کردن کیک ها، نوبت به تهیه گوشت مرغ می رسد. برای این کار باید گوشت مرغ را با پیاز و سیر تفت داده و با ادویه هایی مانند نمک، فلفل و پودر سیر به خوبی پخته شود. سپس به آن سبزیجاتی نظیر فلفل دلمه، قارچ و رب گوجه فرنگی اضافه کرده و مواد را ترکیب می کنید.
در قدم بعد، کمربندی های کیک را داخل خلال گوشت مرغ بریزید و آنها را تا زمانی که کاملا پخته شوند، بپزید. پس از پخت کامل کمربندی ها، آنها را با سس بهترین همراه کرده و در ظرف سرو کنید.
همانطور که دیدید، تهیه فرانچ پن کیک مرغ در قالب کمربندی در خانه به راحتی انجام می شود و می توانید این غذا را به دمای گرم و با سبزیجات تازه سرو کنید.
نحوه پخت کیک مرغ در قالب کمربندی در فر
پخت کیک مرغ در قالب کمربندی در فر یکی از محبوبترین دستورهای خانگی برای آموزش پخت کیک است. برای پختن کیک مرغ، مواد اولیه مانند تخم مرغ، قند، آرد، پودر شیرینکننده، روغن و پودر کاکائو را در ظرفی ترکیب میکنیم. مواد را با هم مخلوط کرده و به صورت یک دسته بدون گودالها درآورده و آماده برش شدهی قالب کمربندی در فر میشویم.
پیش از اینکه کیک در فر قرار بگیرد، باید فر را به دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس قالب کمربندی را با روغن پوشانید و مخلوط کیک را در داخل قالب ریخته و تا سه چهار سانتیمتر ارتفاع بدهید. کیک را در فر برای ۳۰ تا ۴۰ دقیقه داخل فر بمانید تا برایمان پخته شود.
پس از پختن کیک، آن را از فر درآورده و به مدت ۳۰ دقیقه خنک شود. سپس با یک چاقوی تیز اطراف کیک را برش داده و کیک را از قالب خارج کنید. اگر مایل به داشتن کیک بدون روغن هستید، میتوانید از کاغذ پخت کیک استفاده کنید تا در قالب چسبندهی روغن نشود.
نکته مهمی که باید به آن توجه کنیم، این است که توصیه میشود که در زمان پخت کیک، قالب کمربندی را به یک دسته از طرف فر قرار دهید. این دستور اطمینان میدهد که کیک در قالب خود به درستی پخته شود و برای شما ارزش داشته باشد. با توجه به این نکتهها، شما میتوانید یک کیک سالم و خوشمزهی مرغ را در قالب کمربندی در فر پخته و به عزیزان خود تقدیم کنید.