طرز تهیه کیک ساده زعفرانی بدون فر
برای تهیه کیک ساده زعفرانی بدون فر، نیاز به چند مواد اساسی دارید که به راحتی در دسترس هستند. این کیک به صورت سنتی در قالب ماستی تهیه میشود و بدون نیاز به فر بسیار ساده و کم هزینه است.
برای تهیه این کیک، لازم است ابتدا مواد خشک شامل یک و نیم پیمانه آرد سفید، یک پیمانه شکر، یک قاشق چایخوری زعفران یا پودر قهوه، نصف قاشق چایخوری پودر شیرینکننده، نصف قاشق چایخوری بیکربنات سودا، نصف قاشق چایخوری پودر بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
سپس به این خلوص آرد و مواد خشک، مواد مایع شامل یک پیمانه ماست، دو سوم پیمانه روغن زیتون، دو قاشق غذاخوری آب و یک عدد تخممرغ را اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست و نرم شود.
حالا قالب کیک را با کاغذ روغنی پوشانید و مخلوط خمیر را داخل آن ریخته و ملایم کنید. حالا قابلمه را روی حرارت وسط قرار داده، قالب کیک را داخل آن بگذارید و در حرارت ملایم و مدام هم بگردانید تا کیک پخته شود.
طول زمان پختن کیک به میزان حرارت هر قابلمه، نوع قالب کیک و شرایط آشپزی شما ممکن است متفاوت باشد. ولی در حالت کلی، کیک پس از حدود ۴۵ دقیقه آماده مصرف است. و در حین پخت و پز، وقتی مواد خشک به تدریج حل میشوند و خمیر کیک متماسک و پفکی میشود، انتظار میرود کیک به خوبی پخته شده باشد.
در نهایت، کیک را از حرارت بردارید و بعد از خنک شدن، در محفظه نگه داری نمایید. این روش تهیه کیک ساده زعفرانی بدون فر، یک روش ساده و با خطر نداشتن از سوختن کیک به جای استفاده از فر برای پختن است که به راحتی قابل اجراست.
راههای ساده برای تهیه کیک زعفرانی بدون استفاده از فر
تهیه کیک زعفرانی بدون استفاده از فر امکان پذیر است. برای این منظور میتوان از روشهای مختلف آشپزی از جمله استفاده از قابلمه یا ماشین قهوهساز استفاده کرد.
ابتدا، برای تهیه این کیک مواد لازم مانند تخم مرغ، شکر، پودر زعفران، آرد، پودر شیرینکننده و روغن را در نظر بگیرید. بعد از تهیه مواد لازم، میتوانید به سمت روش آماده کردن کیک بروید.
یک روش ساده برای تهیه کیک زعفرانی بدون استفاده از فر استفاده از قابلمه است. برای این منظور با یک قابلمه، روغن را روی حرارت قرار دهید و گرم کنید. سپس، مواد لازم برای تهیه کیک را در قابلمه قرار دهید و هم بزنید تا تمامی مواد به هم بریزند. سپس قابلمهی خود را روی حرارت بگذارید و در دمای کم به مدت ۴۰ دقیقه پخت کنید.
همچنین میتوانید از ماشین قهوهساز نیز استفاده کنید. در این روش، روغن، مواد خشک و تخم مرغ را در ماشین قهوهساز بریزید و هم بزنید. سپس خمیر تهیه شده را در قالب کیک بریزید و با روغن سرخ کنید و برای ۳۰ دقیقه پخت کنید.
با استفاده از روشهای ساده و کم هزینه، میتوانید کیک زعفرانی لذیذی را بدون استفاده از فر در خانه تهیه کنید.
کیک ساده زعفرانی بدون تفت دادن
کیک ساده زعفرانی بدون تفت دادن یک دسر ساده و خوشمزه است که با استفاده از مواد ساده و آسان درست میشود و نیازی به تفت دادن ندارد. این کیک با حضور زعفران، عطر و طعم خاصی دارد که به آن حس و ذوقی باورنکردنی میبخشد.
برای تهیه این کیک، ابتدا تخممرغ را با شکر و وانیل ورقهای ترکیب کرده و به صورتیکنواخت مخلوط کنید. سپس به این مخلوط، آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و دوباره هم بکنید تا تمام مواد به صورت یکدست مخلوط شوند. در این مرحله، میتوانید به مخلوط یک قاشق چایخوری زعفران اضافه کنید که به کیک طعم و عطری خاص بدهد.
بعد از آمادهکردن تمام مواد، بهتر است قالب کیک را با کره یا روغن روغن کنید و مخلوط را داخل قالب بریزید. حالا قالب را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت 40 تا 50 دقیقه درون فر قرار دهید تا کیک به خوبی پخته شود.
بعد از این که کیک پخته شد، از داخل قالب درآورید و خنک شدهی کامل آن را برش دهید و برای سرو کردن در طبقات تزئینی، پودر شکر یا زعفران بر روی بالای آن بپاشید. در نهایت، کیک ساده زعفرانی بدون تفت دادن آماده سرو و خوردن می باشد.
طرز تهیه کیک ساده زعفرانی با ابزارهای ساده خانگی
کیک ساده زعفرانی، یکی از خوشمزهترین و سرشار از خواص غذایی ترین حلواهای روزانه است که میتوان آن را با ابزارهای ساده خانگی تهیه کرد.این کیک، با طعم مطلوب زعفران، یکی از محبوبترین دسرها است که بعد از نوشیدن قهوه و چای، میتوان به عنوان یک دسر عالی ارائه کرد.
برای تهیه این کیک میتوانید از مواد ساده و غیر چرب مانند آرد، شکر، تخم مرغ و زعفران استفاده کنید. در ابتدا باید تخم مرغها را با یک صفار مخلوط کنید و سپس برای سفت شدن مصرف کنید. پس از آن، خمیر را با ترکیب آرد، شکر و زعفران تازه تهیهشده، تهیه کنید. برای این کار باید این مواد را با هم ترکیب کرده و به خوبی هم بزنید.
برای پخت کیک، میتوانید از قالب کیک استفاده کنید و خمیر را در داخل آن ریخته و درون فر گذاشته و به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه پخته شود. بعد از پخت، کیک را از فر بگیرید و روی آن یک لایه کرم به شکل دلخواه بریزید.
در نهایت، میتوانید از پودر زعفران در بر روی کیک استفاده کنید تا به آن طعم و رنگ بیشتری بدهید و لذت بیشتری از آن ببرید. در نهایت با مربای سیب، عسل، یا شکلات همراه با قطعات از تندر میتوانید این کیک را سرو کنید و لذت ببرید. با این روش ساده و راحت میتوانید یک کیک زعفرانی ساده و مطلوب تهیه کنید که علاوه بر فضای گرم و خانگی، حسابی شما را سیر نیز خواهد کرد.
تهیه کیک زعفرانی با استفاده از مایکروویو
تهیه کیک زعفرانی با استفاده از مایکروویو، یکی از راحتترین و سریعترین روشهای طبخ کیک است. با این روش، میتوانید در کمترین زمان ممکن، یک کیک خوش طعم و خوشرنگ را به دست آورید.
جهت تهیه کیک زعفرانی با استفاده از مایکروویو، ابتدا لازم است تمامی مواد لازم برای تهیه کیک را آماده کنید. برای این منظور، نیاز به تخم مرغ، شکر، روغن، آرد، پودر زعفران و پودر شیرینکننده دارید.
سپس، تمام مواد را در یک کاسه بزرگی مخلوط کنید و با استفاده از ماشین همزن یا یک قاشق آن را به خوبی مخلوط کنید تا تمامی مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
سپس، از روی مایکروویو، یک کاسه گرد و استوانهای را انتخاب کرده و مواد درون آن را ریخته و صفحه مایکروویو را باز کنید. حرارت را بر روی حداکثر قرار دهید و به مدت 6 الی 7 دقیقه کیک را پخته و در نهایت؛ با استفاده از یک چاقوی تیز، کیک را برش داده و میتوانید سرو کنید.
در نتیجه، تهیه کیک زعفرانی با استفاده از مایکروویو یک روش ساده و نوین برای تهیه کیک است که اغلب به دلیل سرعت پخت و عدم نیاز به استفاده از فر، بسیار توصیه میشود.
کیک ساده زعفرانی با حلقهی گردویی
کیک زعفرانی با حلقهی گردویی یک دسر ساده و خوشمزه است که میتواند در مناسبتهای مختلفی مانند تولد، عید، جشن و ... سرو شود. این کیک با طعم و بوی زعفران معطر و حلوایی روی آن با حلقههای گردویی طراحی شده است و با نسبت دقیقی از مواد خام ساخته میشود.
برای تهیه کیک زعفرانی با حلقهی گردویی، ابتدا باید تخم مرغ، شکر، وانیل، دوغ، روغن، زعفران و آرد را به ترتیبی که در دستور راهنما ذکر شده است، با هم مخلوط کنید و تا حدی بزنید تا تمام مواد با هم ترکیب شوند. پس از آن دو ماهیته از ته داخل قالب کیک خود را ریخته و آن را درون فر قرار دهید و به مدت چهل و پنج دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.
بعد از مدت زمان مورد نظر، کیک را از فر خارج کرده و به مدت چند دقیقه درون قالب خود مجبور به خنک شدن خود را میکند. سپس حلوا را با یک کارخانه خمیر خوبی مخلوط کنید و به هر دو طرف کیک برپا کنید، سپس با یک کارد با لطافت تمام، خود را برش بزنید و شکل حلقههای گردویی را خلق کنید. در نهایت قاطع به عنوان خوراک مورد علاقهی خود را در ظرف مناسب قرار دهید و لذت کیک زعفرانی با حلقهی گردویی را با دوستان و خانواده تان به اشتراک بگذارید.