طرز تهیه کیک ساده خانگی دستور متفاوت و خوشمزه

1. دستور تهیه کیک ساده و خوشمزه

برای تهیه کیک ساده و خوشمزه نیاز به تهیه مواد اولیه مختلف است. این کیک می‌تواند به روش سنتی در فر خانگی یا در ظرفی مناسب در میکروویو پخته شود.

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این کیک عبارتند از:

- سه عدد تخم مرغ

- یک و نیم پیمانه آرد سفید

- یک و نیم قاشق چایخوری پودر شیرین‌کننده

- یک قاشق چایخوری پودر پخت و پز

- یک قاشق چایخوری وانیل

- نیم پیمانه شیر

- یک سوم پیمانه روغن

ابتدا تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بزرگ شکسته و با یک قاشق چایخوری وانیل مخلوط کنید.

سپس به ترتیب، آرد سفید، پودر شیرین‌کننده، پودر پخت‌و‌پز را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با استفاده از یک میکسر، تمام مواد را به صورت خوبی با هم مخلوط کنید.

در مرحله بعد، شیر و روغن به مواد اضافه شوند. می‌توانید از یک میکسر برای مخلوط کردن مواد استفاده کنید، یا از یک قاشق استفاده کنید تا مواد به صورت خوبی با هم مخلوط شوند.

سپس، تابه‌ی فر را با کره یا روغن پوشانده و تخم مرغ‌ها و مواد را در آن ریخته و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد برای ۳۵ تا ۴۵ دقیقه درون فر قرار دهید.

بعد از گذشت زمان لازم، با استفاده از یک چوب یا چاقو بررسی کنید که کیک پخته است یا خیر. اگر مواد به خوبی پخته‌اند، کیک را از فر خارج کرده و روی دارچین یا سبوس برنج روی ظرف سرو کنید.

در نهایت، می‌توانید با پخش کمی شکلات ترش روی کیک و تزیین با میوه‌های تازه، این دسر خوشمزه را تزیین کنید. کیک ساده و خوشمزه آماده سرو شد!

2. طرز تهیه کیک خانگی با پودر کاکائو

کیک خانگی با پودر کاکائو یکی از پر طرفدارترین کیک‌های خانگی است که با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس، بسیار سریع و آسان تهیه می‌شود. این کیک با طعم شکلاتی تلخ و خوشمزه، به خصوص برای علاقه‌مندان به شیرینی‌های شکلاتی مناسب است. در زیر طریقه تهیه این کیک را به طور کامل شرح می‌دهیم:

ابتدا برای تهیه کیک خانگی با پودر کاکائو، باید یکی دو لیوان آرد را با ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر باهم مخلوط کنید. سپس سه تخم مرغ را با دو لیوان شکر و نصف لیوان روغن و یک قاشق چایخوری وانیل و همچنین یک لیوان شیر به هم بزنید.

بعد از آماده کردن مواد مختلف، مخلوط خشک آرد و پودر کاکائو را به آمیزه‌ی تخم‌مرغی اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید. حالا می‌توانید آن را در قالب کیک یا قالب پیرکسی بریزید و درون فر ۱۸۰ درجه سلسیوس مدتی مانند ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید.

پس از مدت زمانی برای پختن کافی، کیک خانگی با پودر کاکائو را از فر بیرون بیاورید و روی آن یک لایه کرم شیری و یا گاناش شکلاتی بریزید و سپس با آجیل و شکلات تزئین کنید. حالا که کیک خانگی با پودر کاکائو ساخته شده است، می‌توانید آن را برای مهمانی‌های خود یا حتی صبحانه‌های لذیذتان بگذارید و از آن لذت ببرید.

3. دستور تهیه کیک خانگی با افزودن بادام و پسته

کیک یکی از خوراکی‌های محبوب مردم است که به خودی خود یک روند دستور پخت دارد. خوبی این خوراکی این است که می‌توانیم با اضافه کردن انواع مختلف از مواد خام به آن، طعمی خاص و فوق‌العاده به آن ببخشیم. امروز به دستور تهیه کیک خانگی با افزودن بادام و پسته خواهیم پرداخت.

مواد لازم برای تهیه کیک خانگی با افزودن بادام و پسته شامل 4 تا تخم مرغ، یک فنجان شکر، یک فنجان آرد سفید، یک قاشق چای‌خوری پودر کاکائو، یک قاشق چای‌خوری وانیل، یک پنجم فنجان روغن و یک عدد نارگیل خشک شده و خرد شده است. همچنین برای افزایش مزه خوشمزه کیک خود می‌توانید دو قاشق چای‌خوری بادام و پسته خرد شده به مواد آماده شده برای کیک اضافه کنید.

فرآیند تهیه کیک خانگی با افزودن بادام و پسته در چند گام ساده قابل انجام است. ابتدا می‌توانید تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل درون میکسر ریخته و آن را به مدت چند دقیقه با سرعت بالا هم بزنید. در قدم بعد آرد سفید، پودر کاکائو و روغن را به ترتیب بازه‌هایی به ترکیب تخم‌مرغی اضافه کنید و آن‌ها را با هم مخلوط کنید. سپس بادام و پسته خرد شده را به ترکیب کیک خود اضافه کرده و همه‌ی مواد را به طور کامل با هم ترکیب کنید.

سپس، برای پختن کیک خود باید قالب کیک را با روغن پوشانده و خمیر کیک خود را در داخل آن ریخته و آن را به مدت حدود 35 تا 40 دقیقه در یک فر پیش گرم شده در دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد پخت کنید. پس از گذشت این مدت زمان، با تزئین کیک خود با بادام و پسته خرد شده، می‌توانید لذت این خوراکی خاص را تمام کنید.

4. کیک خانگی با طعم موز و شکلات

کیک خانگی با طعم موز و شکلات یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین کیک های خانگی است که معمولا در منازل برای استفاده خانوادگی به تهیه می شود. این کیک با ترکیبی از دو ماده غذایی بسیار محبوب و پرطرفدار، توسط خانم های خانگی آماده می شود.

برای تهیه این کیک ابتدا باید تمام مواد لازم برای تهیه آن را آماده کنیم. جوانه های موز را که آسیاب شده اند، با تخم مرغ، شکر، روغن، وانیل، تخم مرغ، آرد و بیکینگ پودر ترکیب می کنیم و همه را با هم مخلوط می کنیم تا تهیه شدن تستی درست کنیم.

صاف کردن و آماده کردن قالب پخت کیک نیز از مراحل مهم و ضروری در تهیه این کیک محسوب می شود. برای آماده سازی قالب پخت، با استفاده از روغن یا کره، با کمی آرد آن را روغن کرده و پودر کاکائو را بر روی آن بریزید.

حال مخلوط تست کیک را در قالب ریخته، کوک خوری شکلات را به صورت داخلی در آن قرار دهید و کلاه قالب را روی آن بگذارید. سپس قالب را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد، درون فر برای ۴۵ دقیقه قرار دهید تا کیک تهیه شود.

پس از پخت، کیک خاموش شده را از قالب خارج کنید و با تزئیناتی از قبیل خوراکی های شکلاتی، آن را تزئین کنید. این کیک خانگی با طعم موز و شکلات در تمامی میزبانی ها و میهمانی ها مورد استقبال قرار می گیرد و بهترین تنقلات بعد از ناهار و شام است.

5. کیک خانگی با طعم لیمو و نعناع

کیک یکی از شیرینی‌هایی است که به راحتی می‌توان آن‌را در خانه تهیه کرد. کیک خانگی با طعم لیمو و نعناع یکی از کیک‌هایی است که علاوه بر طعم خاص و خوشمزه، بسیار ساده و آسان در تهیه آن است. برای تهیه این کیک، به طور کلی از آرد گندم، شکر، تخم مرغ، زردچوبه و روغن استفاده می‌شود که همگی این مواد از صورت کتری نوشته شده در سبد خریدهای روزانه قابل تهیه هستند.

همچنین، اضافه کردن لیمو و نعناع به این کیک، به آن طعم و عطر خاصی می‌بخشد. برای این منظور، آب لیمو، پوست لیمو رنده شده و عصاره نعناع به ترکیب آرد و شکر و تخم مرغ اضافه می‌شوند. سپس تمام مواد با یکدیگر مخلوط می‌شوند تا دوامی بگیرند و قابلیت بخارپزی را داشته باشند.

پس از مخلوط شدن مواد، ترشی با دقت به آن اضافه می‌شود که این قسمت بسیار حساس است و نباید بیش از حد ترشی به ترکیب اضافه شود. سپس ترکیب را در قالب کیک ریخته و با دقت درون فر گذاشته و با حرارت متناسب پخته می‌شود. نتیجه‌ی نهایی را می‌توان با اضافه کردن پودر شکر و نعناع خرد شده به روی آن تزئین کرد و بعد از خنک شدن، سرو نمود.

در نتیجه، کیک خانگی با طعم لیمو و نعناع، یکی از کیک‌هایی است که تهیه آن در خانه ساده است و با اضافه کردن لیمو و نعناع، طعم و عطر خاصی به آن داده می‌شود. این شیرینی محبوب، می‌تواند همراه مسایل خانوادگی، جشن‌ها و جشنواره‌های مختلف سرو شود و همگان را به خود جذب خواهد کرد.

6. کیک خانگی با اضافه کردن اسانس وانیل

کیک خانگی یکی از خوراکی‌هایی است که بسیار پرطرفدار و مورد توجه قرار دارد و بسیاری از خانواده‌ها عادت دارند که آن را در هفته‌های مختلف با انواع مختلف اضافات مانند اسانس وانیل، شکلات و... تزیین کنند.

اسانس وانیل، یکی از اضافات معمولی در کیک خانگی است که به خانواده‌های زیادی می‌پسندد. بوی و طعم آن به عنوان یکی از اصلی‌ترین اجزای تشکیل دهنده کیک، در حالت طبیعی بسیار شیرین بوده و امکان اضافه کردن آن به عنوان یک تنظیم‌کننده طعم و بو در کیک را فراهم می‌کند.

برای تهیه کیک خانگی با اضافه کردن اسانس وانیل، می‌توانید از برخی از مواد استفاده کنید که همواره به عنوان تنظیم‌کننده ترکیب و مزه و رنگ شیرینی‌های خانگی شناخته می‌شوند. مثلا به‌جای استفاده از شکر سفید، می‌توانید از شکر قهوه‌ای و حتی بوسیله استفاده از عسل برای شیرینی خود استفاده کنید.

اضافه کردن اسانس وانیل به شیرینی خانگی، انتخابی خوب است که به شیرینی شما بوی طبیعی و خاصی بخشیده و آن را به شیرینی‌های با طعم و بوی مختلف تبدیل می‌کند. همچنین، بهتر است که در تهیه کیک خانگی خود از مواد تازه و بهترین کیفیت استفاده کنید، چرا که این از عوامل مهمی است که می‌تواند کیفیت و خوشمزگی کیک شما را تحت تأثیر قرار دهد.

لازم به ذکر است که برای تهیه کیک خانگی با اضافه کردن اسانس وانیل، به‌صورت کلی پروسه تهیه آن مشابه هر نوع کیک خانگی دیگری است و تنها افزودن سهمیه اسانس وانیل می‌تواند آن را از سایر کیک‌های خانگی متمایز کند.