طرز تهیه کیک خیس شکلاتی مجلسی

1. طرز تهیه کیک خیس شکلاتی

طرز تهیه کیک خیس شکلاتی یکی از محبوب‌ترین دسرهایی است که با ترکیبی از طعم شیرین شکلات و خمیر نرم و نفوذپذیر، همیشه مورد استقبال قرار می‌گیرد.

برای آماده کردن کیک خیس شکلاتی تمام مواد را از قبل به دست آورده و در دمای خواسته شده گرم کنید. اول از همه، باید تخم مرغ را با قند و وانیل با یکدیگر ترکیب کنید تا مخلوط به دست آید و سپس باید تا به حد کافی مخلوط کنید. سپس، نوشیدنی شیر و همچنین روغن را به همراه کاکائو، آرد و بیکینگ پودر برای خمیر طراحی شده را اضافه کنید.

حالا با استفاده از یک میکسر، همه مواد را ترکیب کنید تا خمیر روان و نرم شود. پس از آماده شدن خمیر، باید آن را در قالبی خمیری بریزید و به مدت حدود 40-50 دقیقه در فر 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. بعد از پخت شدن، کیک را باید به مدت 5 تا 10 دقیقه در قالب خود خنک کنید.

حال باید کیک را با چاشنی خاصی که شامل شکر، آب و شکلات شیری است، خیس کنید و سپس روی آن می توانید پوشش‌های مختلفی از جمله از پنیر خامه ای، کرم پسته، کرم و... را اضافه کنید. با این کار، طعم و پخش شکلات در کیک تقویت می‌شود و عطر و طعم خوبی به دست می‌آید.

در نهایت، کیک را باید در یخچال به مدت حدود 1 تا 2 ساعت قرار دهید تا مزه و عطر متعادل شود و سپس آماده سرو شدن و لذت بردن از آن با دوستان و خانواده شما خواهید بود.

2. کیک خیس شکلاتی مجلسی چطور درست کنیم؟

کیک خیس شکلاتی مجلسی یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توانید در هر مناسبتی ارائه دهید. در این دسر، کیک شکلاتی بسیار خوشمزه با بستنی و شکلات ذوب شده ترکیب شده است و با طعم و عطر شیرینی هایی مانند وانیل و قلب گرمی، بهترین خود را نشان می دهد. در این مقاله، به شما نکات پاسخ به سوالات بسیاری را در خصوص درست کردن کیک خیس شکلاتی مجلسی می‌دهیم.

برای درست کردن این دسر، شما به تعداد لازم از اجزای دسر مانند کیک شکلاتی، بستنی، شکلات داغ و مواد اضافی مثل وانیل، مشکیاد و شکر نیاز خواهید داشت. در مرحله اول کیک را به صورت عمودی در یک پیمانه بزرگ بریزید و سپس با بستنی بیشتر برای لطافت آن مخلوط کنید. برای ایجاد طعم عمیق تر شیرینی دودی، می توانید مقداری وانیل و شکر و همچنین قلب بافتی را اضافه کنید. در نهایت، شکلات داغ و ذوب شده را با دو سه قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و آن را به صورت آهسته و حتی بر روی کیک بریزید تا کیک خیس شود.

همچنین، برای طعم دهی بیشتر، می توانید لایه های مختلف شیرینی، سیب زمینی و خامه را به جای بستنی استفاده کنید. همچنین، می توانید شکلات بیشتری به غذای خود اضافه کنید تا برای دوستانتان دچار شیدلی بیشتری شوید و نکات قابل توجه دیگر، اضافه کردن مزه های عالی مثل پسته خرد شده و حتی نعناع تازه هم میچوبند. با این روش‌ها، حتما می توایید کیک خیس شکلاتی مجلسی لذیذی درست کنید که هیچ کس نمی‌تواند از آن دست بردارد.

3. راهنمایی‌های لازم برای تهیه کیک خیس شکلاتی مجلسی

تهیه یک کیک خیس شکلاتی مجلسی بسیار ساده ولی ممکن است برخی مراحل آن برای برخی افراد کاملا کنار بگذارند. برای تهیه کیک خیس شکلاتی مجلسی، نیاز به موادی مانند آرد، قهوه، شکر، شکلات سیاه، کره، تخم‌مرغ، و شیر دارید. در ادامه، روش تهیه کیک خیس شکلاتی مجلسی را با چند نکته‌ی مهم توضیح می‌دهیم.

ابتدا باید تمامی مواد لازم را پذیرایی کنید و دقت کنید که مواد خوراکی شما دارای کیفیت بالا و درجه‌ی بازار مناسبی باشند. در مرحله‌ی بعدی، قهوه را در یک لیوان شیرین کرده و آن را در یک ظرف دیگر رها کنید. سپس، شکر، تخم مرغ، شیر، و کره را داخل یک میکسر بریزید و تمامی مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا یک خمیر شیرین تهیه کنید.

در ادامه، به مواد خشک بپردازید. آرد و کاکائو را در یک ظرف مخلوط کنید و سپس به مواد مرحله قبلی اضافه کنید. در نهایت، شکلات سیاه را با یک چاقو یا یک روکش کوچک خرد کرده و آن را به خمیر اضافه کنید. حال، تمامی مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر غلیظی بسازید.

بعد از تهیه خمیر، آن را در قالب کیک بریزید و برای 20-25 دقیقه درون فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. پس از مدت زمان مورد نیاز، کیک نرم و خوشمزه شما آماده است. سپس، کیک را از قالب خارج کنید و با قهوه شیرین شده، تزئین کنید. به این ترتیب کیک خیس شکلاتی مجلسی شما آماده است و می‌توانید آن را به همراه دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید.

4. مواد لازم برای تهیه کیک خیس شکلاتی مجلسی

تهیه کیک خیس شکلاتی مجلسی یکی از خوشمزه‌ترین دسرها برای ارائه در میز مهمانی است. این کیک به دلیل مزه شیرین خود و همچنین طرز تهیه آن، مورد پسند بسیاری از افراد قرار می‌گیرد.

برای تهیه این دسر، ابتدا نیاز به شیر، خامه، شکلات تلخ، ماست، کره و بیسکویت دارید. شیر و خامه به میزان مساوی با هم مخلوط می‌شوند و روی حرارت نرم و بدون جوشاندن، گرم می‌شوند. سپس شکلات تلخ ریز شده به داخل مخلوط شیری خامه اضافه می‌شود تا قهوه ای و شیرین شود.

بعد از آماده کردن مخلوط شیری، باید ماست را با کره به همراه لیوانی شکر و یک قاشق و نیم سرکه ترش، مخلوط کرده و تنظیم کرد. سپس از بیسکویت دور شده‌ی و پودر شده استفاده می‌شود. بیسکویت‌هایی که انتخاب می‌شوند باید خرد شده و به صورت ته بر روی ظرف مربوطه قرار داده شوند.

سپس باید مخلوط شیری را به صورت تدریجی روی بیسکویت‌ها ریخت و با یک قاشق بسیار به آن فشار داد. پس از ریختن تمام مخلوط شیری، تخم مرغ اجازه داده می‌شود که در حدود نیم ساعت قبل از سرو سرد شود.

در نهایت، قالب کیک به صورت برعکس بر روی مخلوط شیری قرار می‌گیرد و با دقت به سمت بالا بالا می‌رود. بعد از این کار، کیک خیس شکلاتی مجلسی آماده سرو به مهمانان می‌شود.

5. طرز تهیه خمیر کیک خیس شکلاتی مجلسی

تهیه خمیر کیک خیس شکلاتی یکی از دسرهای لذیذ و رویایی است که برای هر مجلس یا جشنی میتوان از آن به خوبی استفاده کرد. این کیک از خمیر لطیف و خوشمزه تهیه می شود که با پودر کاکائو و شکلات خرد شده ترکیب می شود که البته ترکیب دیگری نیز وجود دارد که میتوان به عنوان یک گزینه دیگر به کار برد.

برای تهیه این کیک ابتدا باید مواد اولیه شامل کره، شکر، تخم مرغ، آرد، پودر شیرین کننده، و پودر کاکائو را تهیه کرده و با هم مخلوط کنیم. سپس شکلات در حد خرد شده را به آن اضافه کرده و به صورت محکم و با دقت به هم مخلوط کنیم.

سپس می توانیم آن را در قالب مورد نظرمان بریزیم و به مدت نیم ساعت درون فر قرار دهیم تا پخته شود. پس از پخته شدن کیک، آن را به یک بشقاب برای سرو کردن انتقال می دهیم و سطح آن را با چند قوطی شکلات خرد شده که می توانید از قبل حتی به مخلوط کیک اضافه کنید، پوشانید.

این دسر بسیار رویایی و خوشمزه است که می توانید در هر مجلس یا جشنی ارائه دهید. می توانید برای خمیر کیک، استفاده از کرم ویتیلیژی برای تزیین آن، یک روش دیگر تزیین کیک است. با این کیک شیرین، خود را و مهمانان خود را به معنای واقعی کلمه شاد کنید و از لذت آن بهره ببرید.

6. چگونگی تهیه شیرینی پوستی برای کیک خیس شکلاتی مجلسی

برای تهیه شیرینی پوستی برای کیک خیس شکلاتی مجلسی ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای پوستی ها، نیاز به یک فنجان آرد، یک قاشق چایخوری پودر قند، پنجاه گرم کره نرم، یک تخم مرغ و یک قاشق چایخوری وانیل دارید. این مواد را به هم مخلوط کرده و درون یک کاسه ریخته و آن را تا ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید.

سپس، یک قالب تهیه شده و روی آن پودر کاکائو بریزید. سپس تخمیر کرده را از یخچال خارج کنید و آن را به دو بخش تقسیم کنید. پوستی ها را روی سطح نازکی از آرد با قطری حدود ۲۵ سانتی‌متر با رولر خمیر باز کرده و به همراه کاغذ روغنی داخل قالب کیک درازگوش ریخته و لایه ای از کره تخمیر کرده را روی پوستی ها بمالید.

پس از آن، کیک خیس شکلاتی را تهیه کنید، به صورت لایه بر روی پوستی ها قرار دهید و به داخل یخچال برای حداقل یک ساعت قرار دهید تا کاملا خنک شود. نهایتا، شیرینی پوستی خود را با یک کتری شیرینی روی آن پاشیده و با کاکائو تزئین کنید. حال می توانید به همراه چای و قهوه سرو کنید.