طرز تهیه کیک خانگی ساده خوشمزه

1. طرز تهیه کیک ساده در خانه

برای تهیه کیک ساده در خانه، ابتدا باید تمام مواد لازم را آماده کنید. این مواد شامل یک و نیم فنجان آرد، یک و نیم فنجان شکر، یک قاشق چایخوری پودر کیک، یک قاشق چایخوری وانیل، دو عدد تخم مرغ، یک فنجان شیر و نیم فنجان روغن می باشد.

در ابتدا تمام مواد خشک را با هم مخلوط کرده، سپس در بشقاب مجزا، تخم مرغ ها را با هم مخلوط کرده و به ترتیب با مواد خشک و سایر مواد مذکور به مخلوطی همگن تبدیل کنید. حال که مایه خام خود را در دست دارید، آن را در صفحه فر قرار داده و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد پخته کنید. بهتر است زمان پخت هر کیک به تعداد آن بسته به مقدار مایه اش، متفاوت باشد، برای مثال برای مایه ای با حجم ۵۰۰ گرمی بهتر است حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه فر را روشن و کیک را در دمای موجود پیش گرفته و پخته کنید.

بعد از پخت کیک، آن را از فر بیرون آورده و به داخل سینی مورد نظر قرار دهید و با پودر قند یا شکر داخلی تزیین کرده و سرو کنید. اگر خواستید، می توانید از مواد دیگری مثل کرم یا میوه های تازه برای تزئین کیک خود استفاده کنید.

همچنین بهتر است در زمان مخلوط کردن تخم مرغ با سایر مواد، کف قابلمه را با کمی روغن تغلیظ شده بپوشانید تا کیک به محض پخت از قالب جدا شود.

لازم به ذکر است که می توانید با تغییر در مقادیر مواد، به سلیقه خود کیک ساده خود را تهیه کنید، به عنوان مثال از موادی مثل شکلات ها و میوه های خشک یا تازه می توانید به عنوان پختار و یا تزئین استفاده کنید. همچنین می توانید با افزایش مقدار پودر کیک، هوای ترشی کیک را بیشتر کرده و با افزودن مواد نظیر فرمالین، تقویت کنف بدن می توانید سلامت بدن خود را هم حفظ کنید.

2. کیک خانگی با موز و شکلات

کیک خانگی با موز و شکلات یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توانید برای مهمانی‌ها، جشن‌ها یا به عنوان یک دسر خانگی سرد و گرم سرو کنید. این دسر به دلیل مزه شیرین موز و شیرینی شکلات، از دسرهای محبوب در جوامع مختلف به شمار می‌رود.

برای تهیه این کیک، ابتدا باید مواد اولیه مورد نیاز را آماده کنید. مواد مورد نیاز شامل: تخم مرغ، شکر، آرد، پودر شیرین‌کننده، شیر، روغن، پودر کاکائو، موز و شکلات است. در ابتدا، تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کرده و به صورت صاف قرار دهید. سپس نوبت به اضافه کردن آرد و پودر شیرین‌کننده می‌رسد. به تدریج، شیر را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا ماسه پنیری شود. آخرین گام اضافه کردن روغن، پودر کاکائو، موز خرد شده و شکلات خرد شده است.

حالا نوبت به پخت کیک می‌رسد. قالب پخت کیک را با روغن چرب کنید و مخلوط کیک را روی آن ریخته و صاف کنید. سپس کیک را به مدت 40 تا 50 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد در فر قرار دهید. بعد از گذشت این مدت زمان، با تزئین کیک با موز و شکلات خرد شده، آماده سرو شدن است.

این کیک علاوه بر مزه شیرین خود، با وجود ترکیبی از موز و شکلات، عطر و بوی بسیار خوبی دارد که حتماً دل خورنده‌های شیرینی را راضی خواهد کرد. برای سرو این کیک، می‌توانید به صورت خنک یا گرم به همراه چای یا قهوه سرو کنید.

3. کیک خانگی با ماست و آب نبات

کیک خانگی ماستی با آب نبات یکی از خوشمزه‌ترین و سرشار از مغذی‌های مورد نیاز برای بدن است. این دسر یکی از کم کالری‌هایی است که مهمترین مواد غذایی را برای سلامتی بدن ارائه می‌دهد. این کیک بدون استفاده از شکر سفید تهیه می‌شود و می‌توان آن را به عنوان یک دسر سالم انتخاب کرد.

برای تهیه این کیک خانگی ابتدا باید مواد مورد نیاز را به دست آورد. برای این کار نیاز به 3 تخم مرغ، 150 گرم سرشیر، 150 گرم ماست، 50 گرم روغن نباتی، 200 گرم آرد، 1 قاشق چای‌خوری وانیل صنعتی، 1 قاشق چای‌خوری پودر پخت و پز و 1/4 قاشق چای‌خوری آرد سفید است. سپس باید تخم مرغ را با میکسر به طور کامل تخم‌کن و بعد از اضافه کردن روغن، سرشیر و ماست، مواد را خوب با هم مخلوط کرد.

در مرحله بعدی، با استفاده از سطل آماده شده و حوله کاغذی شده در آن قرار می‌دهیم. سپس آرد، پودر پخت‌و‌پز و وانیل را بریزید و با هم مخلوط کنید. مخلوط را به تدریج به مواد آماده اضافه کرده و به آنهاخوبی بخشید.

سپس داخل قالب دلخواه خود را قرار می دهیم و درون آن را هموار می کنیم. در نهایت، قالب را در فر در حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و برای 40 تا 50 دقیقه، کیک به آهستگی و با حوصله آماده شود. پس از تهیه، میتوانید برای پذیرایی خود از کیک خانگی ماستی با آب نبات لذت ببرید.

4. کیک خانگی با فریز و اسفناج

کیک خانگی با فریز و اسفناج یک دسر بسیار خوشمزه و مغذی است که با ترکیب دو مواد غذایی کاملاً متفاوت، یعنی فریز و اسفناج، تهیه می‌شود. اسفناج یک سبزیجات بسیار سالم و پرتقاضا است که شامل مواد مغذی مانند آهن، فیبر، کلسیم و ویتامین‌های مختلف می‌باشد. فریز نیز میوه‌ای خوشمزه و پرمقاومت است که در تابستان بسیار پرمصرف است.

در این دسر، اسفناج به‌طور فوق‌العاده با فریز میل شده و ترکیب شیرین، نرم و ترش باعث می‌شود که طعم آن بسیار خوشمزه باشد. برای تهیه این دسر، موادی مانند فریز، اسفناج، شیر، قند، پودر وانیل و مواد افزودنی مثل روغن سبوس‌برنج و … لازم است.

برای تهیه این دسر، اسفناج‌ها را باید خرد کرده و سپس با فریزها، شیر، قند و پودر وانیل به هم بزنید تا تمامی مواد خوب ترکیب شوند. در ادامه نیز باید نوشیدنی را با مواد افزودنی مانند روغن سبوس‌برنج یا روغن جوجه‌مرغی بهبود دهید.

در نتیجه، طعم دسر کیک با فریز و اسفناج بسیار خوشمزه است و به دلیل حضور اسفناج، این دسر بسیار مغذی و سالم است. برای تهیه این دسر هیچ نیازی به بخش زیادی از زمان ندارید و می‌توانید در خانه خود این دسر خوشمزه را تهیه کنید. همچنین، می‌توانید این دسر را به کودکان خود نیز سرو کنید تا از مواد مغذی آن بهره‌مند شوند.

5. کیک خانگی با شیرینی و کاکائو

کیک خانگی با شیرینی و کاکائو یکی از خوشمزه ترین کیک هایی است که طعم دلپذیری دارد. این کیک شامل شیرینی و کاکائو است که با هم ترکیب شده و طعم فوق العاده ای ایجاد می کند. برای تهیه این کیک می توانید از دستورپختی های مختلف استفاده کنید، اما یک دستورپخت ساده و کارآمد وجود دارد که به شما کمک می کند در کمترین زمان ممکن کیک خوشمزه ای تهیه کنید.

بهترین روش برای تهیه کیک خانگی با کاکائو و شیرینی استفاده از تخم مرغ، آرد، کره و قند است. اولین قدم در تهیه این کیک، ترکیب تخم مرغ و قند است. پس از ترکیب این دو، باید کره را به آنها اضافه کنید و مواد را تا زمانی که به خوبی مخلوط شوند با هم ترکیب کنید. پس از ترکیب این مواد، می توانید آرد به مواد اضافه کنید و پس از مخلوط کردن آن تا زمانی که تماما با هم مخلوط شوند، مواد را به سینی شما منتقل کنید.

حالا با اضافه کردن شیرینی و کاکائو به مواد، می توانید مواد را با هم ترکیب کنید تا این که در نهایت به شکل یک خمیر آمده و آماده پخت شود. پس از بیش از 30 دقیقه درون فر پخته شدن، کیک خانگی با شیرینی و کاکائو شما آماده سرو و ساندویچ شدن خواهد بود. اگر بخواهید می توانید به این کیک با اضافه کردن تزئیناتی چون کره خامه، سبزیجات یا دانه های خشک، طعم بسیار خوشمزه تری دهید. با تهیه این کیک می توانید به راحتی و با کمترین هزینه، دل خانواده خود را با یک دسر خاص شاد کنید.

6. کیک خانگی با حبوبات و اسفناج

کیک های خانگی همیشه یکی از مورد علاقه های بسیاری از خانواده ها و بزرگترها بوده است. با استفاده از مواد اولیه ساده و ارگانیک مانند حبوبات و اسفناج، می توانید یک کیک خوشمزه، سالم و مفید برای سلامتی خود و خانوادتان بپختید.

برای تهیه این کیک سالم، اولین مرحله آماده کردن شامل حبوبات مختلف مانند نخود، لوبیا و عدس است. در مرحله بعدی، اسفناج را خرد کنید و با مواد خام حبوبات در هم بزنید تا مواد را به هم بریزید. سپس با استفاده از یک حوله یا فیلتر و آب معدنی، آنها را تمیز کرده و خشک کنید.

در مرحله بعدی، کیک خود را با استفاده از تخم مرغ، کره، شکر قهوه ای و ترشی پور شیر، آرد، پودر کاکائو و پودر سرخ کارامل تهیه می کنید و سپس حبوبات و اسفناج را به آن اضافه کنید. مخلوط را با هم بزنید تا عناصر به هم مرتبط شوند.

سپس آماده شده را در قالب تعبیه کنید و درون فر برای 45 دقیقه قرار دهید. پس از پخت شدن، از فر خارج کنید و به دلخواه خود با گردو، دانه های هل، شکلات یا کنجد تزئین کنید. این کیک سالم و سبک را می توانید به مهمانان خود سرو کنید یا در طول روز به عنوان یک میان وعده سالم استفاده کنید.