نحوه استفاده از قالب کوچک برای تهیه کیک
تهیه کیک یکی از محبوبترین دسرها در جشنها و مراسمات است. قالبهای کوچک برای تهیه کیک، روشی زیبا و جذاب برای سرو کیک در جمع کوچکتری از اقوام و دوستان است. در این روش، از قالبهای کوچک برای پختن کیک استفاده میشود که مزیت آنها این است که کیکها همگی یک اندازه و شکل هستند و به سادگی قابل حمل و سرو کردن هستند.
برای شروع، میتوانید با انتخاب نوع قالبهای دلچسب و دلخواه خود، با شکل دادن تخم مرغها و اضافه کردن مواد دلخواه، کیکهای شما را پخته و سرو کنید. کاهش زمان پخت و پز و همچنین خودکار بودن روش، دیگر دستیاران عالی برای زیباسازی و تزیین کیکهای شما هستند.
همچنین این روش، برای مصارف خاصی مانند جشنها، اهدای هدایای کوچک، فروش در مغازههای کوچک، شروع یک کسب و کار خانگی و... ایدهآل است. با تلاش و کمی اجرا، میتوانید به آسانی کیکهایی خلاق و جذاب برای هر مناسبت تهیه و ارائه کنید. در کل، استفاده از قالبهای کوچک، نوعی از تزیین کیکهایی است که به سادگی و با هزینه کمتر امکانپذیر است.
مواد لازم برای تهیه کیک تو قالب کوچک
برای تهیه یک کیک کوچک، اولین قدم انتخاب قالب مناسب است. قالبهای کوچک با متریالهای مختلفی برای فروش در بازار دستساز وجود دارند. اما اگر شما نتوانستید یک قالب مناسب پیدا کنید، میتوانید از ظروف یک برابر خودمان استفاده کنید. به این منظور نیاز به غلاف پرسی، کوچک و مستطیلی دارید که نقش حمل کیک را دارد.
مواد اصلی برای تهیه کیک کوچک عبارتند از: ۲ تخم مرغ، ۱/۲ پیمانه شکر، ۱/۲ پیمانه آرد، ۱/۴ پیمانه شیر، ۱/۴ قاشقچایخوری بیکینگ پودر و ۱/۴ قاشقچایخوری نمک. در صورت داشتن شکلات تلخ یا خامهای میتوانید با اضافه کردن آن به مواد اصلی، طعم لذیذی به کیک اضافه کنید.
برای تهیه کیک، ابتدا تخم مرغها را با شکر در یک کاسه با میکسر به خوبی ترکیب کنید. سپس آرد، شیر و بیکینگ پودر را به ترکیب قبلی اضافه کرده و دوباره با میکسر مخلوط کنید. در نهایت، نمک را به ترکیب اضافه کنید و همه چیز را با میکسر ترکیب کنید.
وقتی ترکیب را به داخل ظرف کوچک ریختید، به صورت ملایم و بدون تکان دادن، ظرف را درون وعدهی حرارتی از پیش گرم خود قرار دهید. کیک را همراه با ظرف تا زمانی که به صورت کامل پخته شود بگذارید. کیک پخته شده را از حرارتی بیرون کشید و محکمترین قسمت خود را با یک چاقو یا کارد تیره برش دهید. سپس با لبه حاد چاقو کیک را از قالب خارج کنید و با لایهی کرم و شکلات تزئین کنید. آماده خوردن کیک کوچک شماست!
طریقه تهیه تست کیک برای قالب کوچک
برای تهیه تست کیک برای قالب کوچک به چند نکته و توصیه احتیاطی نیاز است. در ابتدا باید تمام ابزار و وسایل لازم را آماده کنید، شامل: قالب کوچک، تخم مرغ، شکر، فرنی، وانیل، روغن و شیر. پس از آماده کردن این ابزارها می توانید برای تهیه تست کیک به مراحل زیر روی آورید.
اولین مرحله در تهیه تست کیک، آماده کردن تخم مرغ و شکر است. نیاز است تا چند تخم مرغ را با شکر ترکیب کرده و به خوبی پرتاب کنید تا خوب در هم مخلوط شوند. در مرحله دوم، به مخلوط تخم مرغ و شکر، فرنی را اضافه کنید و کم کم با استفاده از قاشق زیر مخلوط کنید تا داشته باشید یک مخلوط یکنواخت.
در مرحله بعدی، وانیل و شیر را به مخلوط مواد اضافه کنید. پیشنهاد می شود که از شیر گرم استفاده کنید تا مواد بهتر مخلوط شوند. پس از کاملاً ترکیب شدن مواد، روغن را به مخلوط اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
در نهایت، مخلوط را به قالب کوچک ریخته و درون فر به مدت 20 تا 25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد پخته می شود. بهتر است پیش از پختن، میزان دمای فر را با دقت تنظیم کنید و داشته باشید که هر فر ممکن است متفاوت باشد. با استفاده از دستگاه تست سوزنی، می توانید بررسی کنید که آیا تست کیک پخته شده است یا نه. پس از پختن تست کیک، می توانید آن را به همراه کرم یا مواد دلخواهتان، سرو کنید و از طعم لذیذ و خوشمزه آن لذت ببرید.
آموزش تهیه خمیر کیک برای قالب کوچک
خمیر کیک یک نوع خمیر شیرین است که به طور معمول برای تهیه کیک ها و شیرینی ها استفاده می شود. در این راهنما، ما به شما نحوه تهیه خمیر کیک برای استفاده در قالب کوچک را آموزش می دهیم.
مواد لازم برای تهیه خمیر کیک شامل: یک فنجان آرد سفید، دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر، نصف فنجان شکر، یک تخم مرغ، یک قاشق چایخوری وانیل، نصف فنجان شیر و نیم فنجان کره هستند.
ابتدا، آرد و بیکینگ پودر را در یک ظرف مخلوط کنید. سپس شکر، تخم مرغ و وانیل را به ظرف اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
سپس شیر و کره را به ظرف اضافه کنید و همه مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا یک خمیر نرم و یکدست به وجود آید.
آماده شده هر کیک شامل بین دو تا چهار قاشق غذاخوری از خمیر کیک است. برای پختن، قالب کوچک را با روغن پخش کنید و خمیر کیک را در آن قرار دهید.
قرار دادن قالب درون فر در دمای 180 درجه سانتیگراد در حدود 12 تا 16 دقیقه زمان می برد. برای بررسی تهیه شدن کیک، با الکتریکی یا چوبی به آن فشار دهید. در صورتی که کیک مناسبی فشرده شود، آماده مصرف است.
خمیر کیک برای قالب کوچک آماده شده و آموزش مفصل آن برای شما ارائه شد. به راحتی با دنبال کردن این راهنما، می توانید به سرعت و با دقت خمیر کیک خود را تهیه کنید و از آن در پخت کیک های خود لذت ببرید.
راهنمای مراحل پخت کیک تو قالب کوچک
پخت کیک تو قالب کوچک یکی از سادهترین و شاید هیجان انگیزترین تجربههایی است که با آشپزی ارتباط دارد. اما اگر شما هم تازه مشغول به آموزش پخت کیک در قالب کوچک هستید، باید کمی به مراحل پخت این کیک ها توجه کنید تا به بهترین نتیجه برسید.
اولین قدم برای پخت کیک در قالب کوچک، آماده سازی قالب مورد نظر است. اگر قالبی که میخواهید برای پخت کیک در آن استفاده کنید از نوع اسپری شده است، باید ته آن را با کاغذ نانچی بپوشانید تا کیک شما به راحتی خارج شود.
در مرحله بعد، باید مواد اصلی کیک را آماده کنید. برای این کار، باید تمام مواد شامل تخم مرغ، شکر، آرد، بیکینگ پودر، و نمک را در یک ظرف مخلوط کنید و با یک همزن یا میکسر به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس، به مرور، شیر و روغن را به آن افزوده و تا زمانی که تمام مواد به طور کامل ترکیب شوند، میکس کنید.
حالا میتوانید مخلوط را در قالب مورد نظر خود ریخته و فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. پخت کیک در قالب کوچک بین ۲۰ تا ۲۵ دقیقه به طول میانجامد، بنابراین باید بسته به نوع فر و قدرت آن، زمان پخت کیکی که در حال پخت آن هستید را تعیین کنید.
در انتها، بلافاصله پس از اینکه کیک در فر پخته شده، آن را از فر خارج کنید و به خنک شدن بگذارید. سپس میتوانید به دلخواه خود شیرین کنید و لذت ببرید!
ترفندهایی برای پخت کیک در قالب کوچک
کیک به عنوان یکی از پرطرفدارترین شیرینیها در تمام دنیا، به شکلهای مختلفی مثل کیک قالبی، کیک رول، کیک مرباخوری و ... تهیه میشوند. با این حال، پخت کیک در قالبهای کوچک نیز یکی از سبکهای مورد علاقه جوانان و بزرگسالان است. این نوع کیکها به دلیل اندازه قابل استفاده در مناسبتهای مختلف مثل عید و جشنهای کوچک، هدیه دادن به کودکها و ذخیره و نگهداری آسان جایگاه ویژهای دارند.
برای پخت کیک در قالب کوچک، ابتدا بهتر است از قالبهایی با روکش سیلیکونی استفاده کنید. استفاده از این نوع قالبها تضمین میکند که کیک به راحتی از قالب جدا شده و شکل آن به هیچ وجه تغییر نمیکند.
برای طعم دادن به کیک در قالب کوچک بهتر است از عصارههای گیاهی مثل خرما، زعفران و مغزهای خوراکی مثل بادام و بادام زمینی استفاده کنید. این عصارهها باعث میشوند کیک شما طعم و عطر خاصی داشته باشد.
در پخت کیک در قالب کوچک بهتر است از دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد استفاده کنید، حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه درون فر باقیمانده گذاشته شود و پس از مدت روی یک سینی خنک شود. با این روش، کیک شما روی هم نمیچسبد و پر شده به خوبی پخته میشود.
در نهایت، برای تزئین کیک در قالب کوچک، میتوانید از طرحهای مختلفی استفاده کنید. از جمله کرم پرشوکولاته، شکلاتهای تزئینی، بستنی و میوههای تازه. تزئین بهترین بخش از پخت کیک در قالب کوچک است که قالبهای شما را به شکل بسیار زیبایی درخشان و شگفتانگیز تبدیل میکند.