طرز تهیه کافه گلاسه با قهوه ترک
کافه گلاسه با قهوه ترک یک نوشیدنی خوشمزه و پرطرفدار است که با استفاده از قهوه ترک نیمه شده و شیر طراحی میشود. این نوشیدنی نه تنها طعمی فوقالعاده دارد، بلکه از دیدن آن نیز لذت بخش است. در این مقاله به شما نحوه تهیه کافه گلاسه بصورت آموزشی معرفی خواهیم کرد.
مراحل تهیه کافه گلاسه با قهوه ترک در واقع شبیه تهیه قهوه ترک معمولی است تنها با تفاوت اینکه به جای قند و آب ساده، شیر نیز به این نوشیدنی اضافه میشود. برای تهیه کافه گلاسه بهتر است ابتدا قهوه ترک را مطابق با مقدار دلخواه خود تهیه کنید. پس از آماده شدن قهوه، شیر را در یک قابلمه کوچک اضافه کنید و تا روی شعله ملایم گرم کنید. پس از گرم شدن شیر، به قهوه ترک اضافه کرده و هر دو را با هم مخلوط کنید. سپس میتوانید نوشیدنی خود را در کفههای گلاسه اسپرسو بریزید و با اضافه کردن قطرهای ترشی لیمو روی سطح نوشیدنی خود را تزیین کنید.
در نهایت، اگر مایل به اضافه کردن یک طعم دیگر به کافه گلاسهتان هستید، میتوانید از بادام، شیرینی، پودر شکلات و یا پودر کاکائو استفاده کنید. این نوشیدنی میتواند یک گزینه خوب برای لذت بردن از کافه در خانه باشد و حتی میتوانید آن را در جمع دوستان و خانواده به اشتراک بگذارید.
کافه گلاسه با قهوه ترک تهیه کنید
کافه گلاسه با قهوه ترک تهیه کنید یکی از محبوب ترین سبکهای قهوه در جهان است. این نوع قهوه با گذشتهای بسیار طولانی در قلب فرهنگ ترکیه است و هم اکنون در بسیاری از کشورهای جهان مورد توجه و تقدیر است. قهوه ترک تهیه شده به روشی بسیار خاص است که باعث می شود طعم و عطر خاصی برای نوشيدنی بوجود بیاید.
در این نوع قهوه، فنجان بیشتری استفاده میشود و در همین راستا نحوه مصرف آن نیز بسیار متفاوت است. از جمله ویژگیهای قهوه ترک، رنگ بندی نقطههای کف فنجان است که نمادی از طعم آن میباشد. علاوه بر این، برای دادن طعم خاصی به قهوه ترک علاوه بر قهوه، نمک و شکر نیز به صورت سفید یا برای طعم بیشتر خامه و یا بافت فنجان روی قهوه خارج می شود.
کافهها و رستورانهای بسیاری قهوه ترک را به صورت تخصصی در لیست منوی خود قرارمیدهند. هنوز هم در بسیاری از کشورها این نوع قهوه مورد استفاده قرار میگیرد و روند افزایش استفاده از آن به صورت مداوم ادامه دارد. کافه گلاسه با قهوه ترک تهیه کنید، تجربهای نوین و خاص برای تمامی علاقهمندان به قهوه و فضای راحت و صمیمی کافه را ارائه میدهد. این کافه فضایی دوستانه را برای همگان ارائه می دهد که به همراه یک فنجان قهوه ترک گرم، لحظهای شاد و مفرح در کنار دوستانتان را به شما هدیه خواهد داد.
راهنمای ساخت کافه گلاسه با قهوه ترک
راهنمای ساخت کافه گلاسه با قهوه ترک
کافه گلاسه یک نوع قهوه است که در یک لیوان انعکاس دهندهی شکل مخصوص طراحی شده سرو میشود. برای ساخت این نوع قهوه خواص متفاوتی باید در نظر گرفته شود و در ادامه به بیان روش کامل ساخت کافه گلاسه با قهوه ترک پرداخته میشود.
مرحله اول: قبل از هر چیز باید به دنبال تهیه مواد اولیه باشید. برای ساخت کافه گلاسه با قهوه ترک به یک قاشق چایخوری (5 گرم) قهوه ترک، یک لیوان آب، دو قاشق چایخوری شکر، و برجستهی ریز گلدان کافه نیاز دارید.
مرحله دوم: سپس باید شکر، قهوه ترک و آب را در یک قوری به همراه هم بریزید و آنها را به صورت مخلوط کنید. سپس قوری را بر روی شعلهی قوی قرار دهید و منتظر بمانید تا مخلوط به جوش بیاید. دقت کنید که خطر احتمالی چکه زدن یا انبساط آب در هنگام جوشاندن قهوه وجود دارد.
مرحله سوم: در این مرحله باید قهوه را فوراً از روی شعله به صورت آهسته و از کنار قوری به محض دیدن بخار، به داخل لیوان گلاسه انتقال دهید.
مرحله چهارم: برجستهی ریز گلدان کافه را روی لیوان قرار دهید. در نتیجه، زیبایی و جذابیت ظاهری قهوه بیشتر شده و شما با یک کافه گلاسه با قهوه ترک دست پیدا کردهاید.
این نوع قهوه به دلیل شیشهای بودن لیوان بسیار خاص و ظریف است. این قهوه به یک نوع روتینی شکل گرفته که هیجان انگیزی برای مردم بیشتر شده است. حتماً امتحان کنید و لذت بردن از این قهوه فوق العاده را تجربه کنید.
طرز تهیه کافه گلاسه با قهوه ترک خانگی
تهیه کافه گلاسه با قهوه ترک خانگی یکی از راههای خوشمزه و مقرون به صرفه برای لذت بردن از یک فنجان قهوه است. برای تهیه این نوع قهوه، مواد اولیهای مانند قهوه ترک، شیر، قند و بستنی لازم خواهد بود.
ابتدا، قهوه ترک را در یک قوری ریخته و به آرامی آب جوش را روی آن ریخته و اجازه داده تا قهوه خوبی برای ما بگیرد. به طور معمول، برای هر فنجان کافه گلاسه حدود یک و نیم قاشق قهوه ترک لازم است.
بعد از آماده سازی قهوه، شیر را در یک قوری دیگر گرم کنید. اگر مایل به استفاده از شیر کرمی هستید، می توانید بعضی از آن را روی قهوه بریزید و برای تزئین با استفاده از نوع دیگری از بستنی که دوست دارید، تزئین کنید.
حالا زمان آماده کردن قهوه و شیر است. ابتدا، به آرامی شیر گرم را روی قهوه در کافه گلاسه بریزید. بعد از آن، قند را اضافه کنید و دسته قاشق را استفاده کرده تا قهوه و شیر خوب با هم ترکیب شوند. آنگاه، یک سهمیه بستنی را روی قهوه بریزید و برای تزئین از بستنی و شکلات ریز استفاده کنید.
در نهایت، قهوه ترک خانگی شما در کافه گلاسه آماده مصرف است. با لذت بردن از طعم شیرینی غلیظ قهوه و با نفس دادن به بوی خوب آن، لحظات خوشی را در کنار عزیزان خود خواهید داشت.
چگونه کافه گلاسه با قهوه ترک درست کنیم
چگونه کافه گلاسه با قهوه ترک درست کنیم؟
قهوه ترک یکی از محبوبترین نوشیدنیهای ایرانیان است که از دیرباز در این سرزمین مورد استفاده قرار میگیرد. با استفاده از چند ترفند ساده، شما هم میتوانید در خانه کافه گلاسه با قهوه ترک خود را تهیه کنید.
1. خود خرد کردن دانه قهوه
برای تهیه بهترین قهوه ترک خود، بهتر است قهوه را زمانی که میخواهید استفاده کنید، خودتان خرد کنید. به علت اینکه خرد کردن قبل از استفاده، بوی بهتر و مزهی طعمی خوبتری را به دست خواهید آورد.
2. روش درست قرار دادن مواد در داخل قوری
برای تهیه قهوه ترک، قهوه خرد شده، آب و شکر را باید در یک قوری ریخت و آن را روی یک حرارت خیلی بالا قرار داد. برای بهتر شدن طعم قهوه، شکر را باید در ابتدایی ترین مراحلی که قهوه میگیرد، بریزید.
3. زمان بدست آوردن جوش
مهمترین قسمت در تهیه قهوه، زمان بدست آوردن جوش است. پس از شروع به جوش آمدن، قهوه در حدود 3-4 دقیقه نیاز به جوش دارد. همچنین، در زمان گرفتن قوری از روی حرارت، حتما باید قوری را به آرامی و با توجه به اندازهی قوری، برداشته و بیمهری نکنید.
4. قهوه تاریک و خوش بو
افراد بسیاری از شکل قهوه ترک با رنگ بسیار تاریک استقبال میکنند، اما برای رسیدن به این نوع قهوه، باید قهوه را بر روی حرارتی بالا و به مدت زمانی بیشتر قرار دهید. با این حال همچنین با هدف بالابردن بوی قهوه، میتوانید قهوه را بر روی حرارت کم و با زمان کمتری نیز تهیه کنید.
با توجه به ترفندهای فوق، شما هم میتوانید قهوه ترک خود را با کیفیت بالا و با بوی خوشبخت کننده تهیه نمایید. امیدواریم این توصیهها به شما کمک کننده باشند.
طرز ساخت کافه گلاسه با قهوه ترک
قهوه ترک به عنوان یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان با بیش از 500 سال سابقه قدمت تاریخی، توانسته است هواداران بسیاری را برای خود جذب کند. این نوشیدنی، به صورت سنتی با استفاده از قوری و قهوه خوری خاص تهیه شده و به عنوان یک از بهترین روشهای سرو شدن آن، استفاده از کافه گلاسه میباشد. در ادامه طرز ساخت کافه گلاسه با قهوه ترک را شرح خواهیم داد.
به منظور ساخت کافه گلاسه با قهوه ترک، لازم است که از قهوه خوری خاصی که برای قهوه ترک استفاده میشود استفاده کنید. در اولین مرحله، باید قهوه و شکر را با توجه به میزان مورد نیاز، در قهوه خوری قرار دهید. پس از این کار، آب را در یک قوری به جوش میآوریم و به قهوه خوری اضافه میکنیم.
بعد از این مرحله، قهوه خوری را در روی همدیگری گذاشته و قوری را روی قهوه خوری قرار میدهیم. سپس با استفاده از کاغذ گالوانیزه، قهوه و شکر را بهم مخلوط کرده و نیم ساعت صبر میکنیم تا قهوه در کامل شود. در طرف پایین قهوه خوری، یک عسلی قرار میدهیم تا نوشیدنی ذخیره بشود.
در نهایت، برای سرو، کافه گلاسه را تهیه میکنیم. دراین روش، با استفاده از لیوان شیشه ای، قهوه و عسل را سرو میکنیم. باید توجه داشته باشید که سرو، بهتر است در حالتی باشد که قهوه نسبت به عسل کمی بالاتر باشد. با استفاده از این روش، از ظرافت و زیبایی استفاده میشود و خواص زیادی دارد. این روش، برای دارندگان کافه ها و رستوران ها، به عنوان یکی از بهترین روش های سرو کافه تست شده است.