طرز تهیه قهوه سرد با شیر و بستنی
قهوه سرد با شیر و بستنی، نوعی نوشیدنی سرد و خوشمزه است که اغلب در فصلهای گرم سال مورد استفاده قرار میگیرد. این نوشیدنی همچنین به عنوان یک انتخاب مناسب برای افرادی که از قهوه گرم خوششان نمیآید، بسیار محبوب است.
برای تهیه قهوه سرد با شیر و بستنی ابتدا باید قهوه فرانسوی یا عربی را با روش دلخواه خود تهیه کنید و سپس آن را در یک لیوان سرد بریزید. سپس مقداری شیر را با یک قاشق به آرامی بر روی قهوه بریزید تا یک رسوایی خوبی ایجاد شود. سپس میتوانید مقدار کمی بستنی وانیلی را هم اضافه کنید و با یک قاشق آرام آرام، محتویات لیوان را همزن کنید تا مواد خوبی با هم ترکیب شوند.
برای برگرداندن شیر به نوعی فوم ضایعاتی، میتوانید از دستگاه فومر شیر استفاده کنید. در این صورت، شیر را در قابلمهای کوچک بریزید و دستگاه فومر را روی آن قرار دهید. سپس دستگاه را روشن کنید و به آرامی آن را حرکت دهید تا فوم تولید شود.
در انتها میتوانید به صورت دلبخواه مقدار کمی بستنی و چندین قطعه یخ را به نوشیدنی خود اضافه کنید تا به صورت خنک و لذیذ در تابستان بنوشید.
راهنمایی برای تهیه قهوه سرد با شیر و بستنی
برای تهیه قهوه سرد با شیر و بستنی نیاز دارید به قهوه، شیر، بستنی و یک خمیره (blender) یا مخلوطکن (mixer). قهوه را به دو روش میتوان تهیه کرد: از پودر قهوه آماده یا از قهوه عربیکا. اگر از پودر قهوه استفاده میکنید، آن را با آب داغ مخلوط کنید تا قهوهی خوشمزهای بسازید. اگر از قهوه عربیکا استفاده میکنید، در ابتدا به طور جداگانه آن را با آب جوش مخلوط کنید تا با چیزی که به آن میریزید آمیزش بیشتری داشته باشد.
سپس برای سرد کردن قهوه میتوانید از یک قاشق یخ استفاده کنید. این یخ باید بر روی سطح قهوه قرار گیرد تا به طور یکدست سرد شود. بعد از سرد شدن قهوه، به آن شیر را اضافه کنید. شیر را نیز میتوانید با دو روش تهیه کنید: از پودر شیر یا شیر فراوری شده. اگر از پودر شیر استفاده میکنید، طبق دستورالعمل مورد استفاده خود برای آن تهیه کنید. اگر از شیر فراوری شده استفاده میکنید، آن را به سرعت قرار دادید تا در دمای اتاق سرد شود.
یکی از بهترین روشها برای ساخت این قهوه، استفاده از خمیره (blender) یا مخلوطکن (mixer) است. ابتدا قهوه و شیر را درون آن قرار دهید و بعد بستنی های خود را برای تزئین ماجراجویی خود اضافه کنید. بعداً آن را برای چندین ثانیه مخلوط کنید تا تمام مواد به هم ریخته شوند. پس از اتمام مخلوط کردن، قهوه را در یک لیوان به همراه یخ دلخواه خود سرو کنید. میتوانید بستنی، تاج، هویج و ... را برای تزئین قهوهی خود استفاده کنید و از یک قهوه سرد، خستگی خود را دور بزنید.
طریقه ساخت قهوه سرد با شیر و بستنی در خانه
قهوه سرد با شیر و بستنی یک گزینه محبوب برای هوای گرم است. در این مطلب، نحوه ساخت این نوشیدنی به راحتی در خانه شرح داده شده است.
اولین قدم برای ساخت قهوه سرد با شیر و بستنی، تهیه قهوه هست. می توان از قهوه عربی، فرانسوی و یا اسپرسو استفاده کرد. برای قهوه عربی، به قهوه درون یک قوری وارد کرده و آن را با آب به جوش آورده و به مدت چند دقیقه به روی حرارت گذاشته تا عطر و طعم قهوه به خوبی استخراج شود.
در مرحله بعد، شیر را گرم کنید. برای دمای مناسب شیر، توصیه می شود حدود ۵۰ درجه سانتیگراد را حفظ کنید. سپس شیر را به موزاییک یا فرورنده قهوه اضافه کنید.
برای دست یابی به مزه مورد علاقه خود، یک قاشق قهوهخوری قهوه پودر شده و دو قاشق معدن آب را به موزاییک اضافه کنید و قهوه را در شیر ترکیب کنید.
در این مرحله بهتر است بستنیهای خود را تهیه کنید. میتوانید انواع بستنیهای مختلفی مانند بستنی وانیلی، شکلاتی و یا گیلونی را انتخاب کنید.
در نهایت، قهوه و شیر را به یکدیگر بیفزایید و یک یا دو یخ قرار دهید. سپس بستنی های خود را به صورت دلخواه اضافه کنید و در لیوان های شیشهای سرو کنید.
قهوه سرد با شیر و بستنی آماده سرو است و می توانید لذت ببرید. این نوشیدنی خنک و مطبوع و با عطر و مزه خوبی که از قهوه و بستنی می آید به دلیل مزه خود، به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه و لذیذ محسوب می شود.
مراحل تهیه قهوه سرد با شیر و بستنی
برای تهیه قهوه سرد با شیر و بستنی، ابتدا باید قهوه را تهیه کرد. برای این کار میتوانید از قهوهای اسپرسو استفاده کنید. این نوع قهوه با بخار فشار قوی و زمان کوتاهی تهیه میشود، به همین دلیل با طعمی تند و قوی همراه است. برای آماده کردن قهوه سرد با شیر و بستنی، قهوه را در یک لیوان مخصوص قهوه سرد بریزید.
حالا باید شیر را بریزید. میتوانید از شیر ساده استفاده کنید یا شیر را با قهوه مخلوط کنید. برای این کار، شیر را در یک قوری بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. میتوانید به شیر دلخواه خود را اضافه کنید. برای شیر خامهای، با یک وعده همراه با کره و شکر کار را آسانتر کنید.
سپس با استفاده از یک قاشق، بستنی را بر روی لیوان قرار دهید. با بریزاندن شیر گرم خود بر روی بستنی، بستنی نرم شده و تمام فضاهای خالی بستنی پر شده و به لذات تهیه شده به شما خدمت میکند.
بعداز آماده کردن شیر و بستنی، شیر را بر روی قهوه ریخته و با استفاده از قاشق، مخلوط کنید. برخلاف قهوه گرم، قهوه سرد با شیر و بستنی بیشتر از ظرافت بهره میبرد، و میتوانید با استفاده از تزییناتی مانند تنه از شکلات و قطعاتی از بستنی و یا تزئینات مختلف، وجود قوام بیشتر در قهوه خود را برای لذت بیشتر افزایش دهید.
چگونگی ساخت قهوه سرد با شیر و بستنی
برای ساخت قهوه سرد با شیر و بستنی، ابتدا باید یک فنجان قهوه تهیه کرده و در آن 2 قاشق غذاخوری قهوه خشک را با یک و نیم لیوان آب جوش شده مخلوط کرد. سپس این مخلوط را برای حدود سه تا پنج دقیقه در خنک کننده قرار داد تا خنک شود.
بعد از خنک شدن قهوه، یک لیوان شیر را در یک بشقاب بزرگ بریزید و آن را در مایکروویو یا بر روی اجاق گاز گرم کنید تا شیر گرم شود. در این زمان، میتوانید چند قطعه بستنی دلخواه را برش داده و در پایین لیوان یا بشقاب قرار دهید.
حالا قهوه خنک شده را ریخته و روی شیر و بستنیها بریزید. برای دکوراسیون، میتوانید روی قهوه بستنیهای دیگری را همگی یک دسته پوشانده و یک کمی شکلات چیپس یا تاپینگ شیرین دلخواه اضافه کنید.
اگر میخواهید قهوه سرد شما کرمی تر باشد، میتوانید بعد از ریختن قهوه، یک قاشق غذاخوری کرم مخصوص قهوه را نیز روی آن ریخت. در نهایت، میتوانید قهوه سرد خود را با یک بند اضافه برای جلوگیری از افتادن بستنیها باز کنید و لذت ببرید.
در کل، ساخت قهوه سرد با شیر و بستنی بسیار ساده است و مناسب برای خوردن در تابستان و روزهای گرم است. این نوشیدنی خنک و خوشمزه حاوی قهوه، شیر و بستنی است و باعث خنک شدن بدن در روزهای گرم میشود.
دستور پخت قهوه سرد با شیر و بستنی
قهوه سرد با شیر و بستنی یک نوشیدنی بی نظیر است که در فصل های گرم سال بسیار محبوب می باشد. در این دستور پخت، با استفاده از چند مواد اساسی به راحتی می توانید این نوشیدنی خنک را تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه قهوه سرد با شیر و بستنی عبارتند از: قهوه، شیر، بستنی، بستنیین، شکر و یخ. در قدم اول باید قهوه را طبق دستورالعمل روی بسته به دست آورید و در یک لیوان مخصوص قرار دهید. سپس یک قاشق شکر را به داخل قهوه اضافه کرده و با استفاده از یک قاشق قهوه خوری، مواد را با هم مخلوط کنید.
در مرحله بعد، شیر را در یک قابلمه روی حرارت متوسط به صورت اختصاصی برای سرو کردن قهوه با شیر داغ، گرم کنید. سپس شیر داغ را به لیوان حاوی قهوه ریخته و دوباره همه چیز را با یکدیگر مخلوط کنید.
در این مرحله، شما می توانید بستنی مورد نظر را برای اضافه کردن به لیوان قهوه سرد با شیر و بستنی انتخاب کنید. همچنین، می توانید قاشقی از بستنی نیز به لیوان قهوه اضافه کنید.
برای حاصل کردن قوام دلخواه، بهتر است که با استفاده از یک مخلوط کن، مواد را له کنید، تا ترکیب قهوه، شیر، بستنی و یخ خنک و لذیذ تر شود.
در کل، تهیه قهوه سرد با شیر و بستنی نسبتا ساده است و می تواند به عنوان نوشیدنی ایده آلی برای روزهای گرم تابستان باشد.