طرز تهیه شیرینی نخودچی در خانه

طرز تهیه شیرینی نخودچی در خانه

شیرینی نخودچی یکی از دسرهای لذیذ و محبوبی است که معمولا در مناطق مختلف ایران تهیه و مصرف می‌شود. این شیرینی که از نخود چی تهیه می‌شود، دارای طعمی خوشمزه و بافتی لطیف است که بسیاری از افراد این شیرینی را دوست دارند. طرز تهیه این شیرینی در منزل نیز نسبتاً آسان است و با استفاده از مواد ساده و پایه قابل تهیه می‌شود.

برای تهیه شیرینی نخودچی در خانه، ابتدا باید نخودچی را با آب خیسانده و سپس آبکشی کرد. سپس نخودچی ها را در ظرفی مناسب قرار داده و با روشن شدن زیر و روی شعله گاز، آب روی نخودچی ها ریخته و به مدت حدود 20 تا 30 دقیقه آنها را بپزید تا نرم شوند.

پس از اتمام پخت نخودچی ها، آنها را از روی آتش بردارید و آب زاییده را از روی آنها سر بکشید. سپس نخودچی را در یک ظرف عمیق قرار داده و با افزودن شکر، زردچوبه، هل و دارچین به آنها مخلوط کنید تا تمامی مواد خوب ترکیب شوند.

سپس مخلوط را به روی آتش کم حرارت قرار داده و به مدت حدود 20 تا 30 دقیقه آن را بپزید تا شیرینی نخودچی آماده شود. سپس آن را از روی آتش بردارید و در ظرف‌های مناسب بریزید و بگذارید خنک شود. حالا شیرینی نخودچی خانگی آماده است و می‌توانید آن را با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید.